香菇油菜
2024-05-05 06:03:27 1726
简单又好吃的家常菜，即使是新手也可以掌握好火候~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇油菜
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1.食材：小香菇、油菜![]()
2.油菜洗净，在根部十字切开![]()
3.大蒜切末![]()
4.处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油。![]()
5.焯过水捞出摆盘。![]()
6.锅中放入食用油，放入蒜末爆香。![]()
7.爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽![]()
8.加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟![]()
9.焖至香菇入味用水淀粉勾芡![]()
10.炒制芡汁浓稠关火![]()
11.把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。
