腊肉皮白萝卜汤
2024-05-04 11:58:44 1311
我们家做香肠剩的肉皮没有扔过、用来码盐、风干后煮汤、挺糯挺好吃的～
满满的胶原蛋白**反正我喜欢
记得小时候、外婆家喜欢用腊肉皮炖豆子、用顶锅吊着煮、下面烧柴火、飘来一阵阵香味、我们在一旁嬉戏玩耍、打闹、时不时地去开盖。看熟没熟、哈哈、
小伙伴们围着烤火、烤红薯⋯太怀念那个时候了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊肉皮白萝卜汤
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1.腊肉皮提前一晩用清水浸泡一夜![]()
2.第二天清洗干净![]()
3.用剪刀剪块![]()
4.掺入水上锅煮开![]()
5.到掉水、重新掺入水、大火烧开转小炖1小时左右![]()
6.下入白萝卜块再炖20分钟左右![]()
7.下入枸杞再煮三分钟左右![]()
8.太香了、肉皮软糯、萝卜吸收了腊味更香了～
