日式炼乳面包
2024-05-04 03:04:40 191
重复做了几次的面包，喜欢它的香，它的软，它的甜，关键做起来成功率很高，即便没有手套膜，一样松软，被面包手套膜折磨的亲可以试试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 日式炼乳面包
![]()
1.准备的原料。![]()
2.除黄油以外所有的主料加一起。![]()
3.面包机揉面20分钟后加入主料的黄油继续揉面20分钟后发酵。![]()
4.发酵过程中，表面涂抹的黄油20克加入炼乳20克调匀待用。（可以将黄油隔水融化在加炼乳，室温高的时候不融化黄油也可以）![]()
5.发好的面团擀成薄片，刷上一层黄油炼乳酱。![]()
6.撒上泡软的葡萄干（轻轻用手压压葡萄干，使葡萄干更牢的粘在面皮上）。![]()
7.切成长条。![]()
8.长条叠起来再切小块。![]()
9.码放在蛋糕模具中。![]()
10.发酵成两倍大的时候在表面再刷上一层黄油炼乳酱。![]()
11.烤箱预热180度，烤制30分钟。![]()
12.脱模，再筛上一层糖粉就可以。
