香菇肉馅蒸饺
2024-05-03 18:00:34 360
一家人都喜欢吃蒸饺，所以，一周至少做一次，这次做的是香菇肉馅蒸饺，馅鲜香，皮筋道。好吃的家常美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇肉馅蒸饺
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1.香菇清洗干净，焯水后过凉攥干。![]()
2.用料理机把香菇绞打碎。![]()
3.精肉剁成泥，加入剁碎的葱头，盐，蚝油，植物油，五香粉。![]()
4.搅拌均匀。![]()
5.放入香菇碎。![]()
6.拌匀成馅。![]()
7.面要在做馅之前和好饧着，蒸饺的面最好和的软一点，比正常饺子面要软，饺子面最好的比例是500g面加250g的水，蒸饺的面可以多加30g的水。![]()
8.做小剂子，擀饼。![]()
9.包成大饺子状。![]()
10.都做好，蒸锅烧开水，放入包好的饺子，上汽后蒸15分钟即可。
