鸭肉荷叶饭
2024-05-03 12:07:41 195
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸭肉荷叶饭
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1.荷叶2张，每张都剪成扇形的三片备用![]()
2.将鸭腿肉和猪里脊肉切成块，加入料酒![]()
3.干香菇用水泡开备用![]()
4.糯米放在水中浸半天备用![]()
5.锅中放入适量油，将鸭腿肉和猪里脊肉倒入锅中翻炒至断生![]()
6.倒入糯米（第6-8步可关火操作）![]()
7.加入2勺生抽![]()
8.加入半勺老抽拌匀![]()
9.将糯米饭铺在摊开的荷叶上![]()
10.加上1朵香菇、1只咸蛋黄![]()
11.将饭包起；![]()
12.放入锅中蒸；![]()
13.40分钟左右；![]()
14.出锅；![]()
15.完成。
