牛肉卷的另一种美味吃法--【酸汤肥牛双拼】
2024-05-02 18:04:35 198
淡然说：火锅肯定是冬日必不可少的美食，可是家里吃火锅难免会剩下些羊肉卷、牛肉卷、鱼肉卷，这些肉卷也能变身成另一种美味，酸辣爽口，非常下饭，烹饪起来也非常简单易行。
时间：10分钟
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Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉卷的另一种美味吃法--【酸汤肥牛双拼】
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1.小米辣切碎，青红椒切小丁，葱切段、姜切片、蒜切片![]()
2.鱼卷、肉卷取出备用![]()
3.锅内入油烧4成热，下小米辣、青红椒、葱姜蒜爆香![]()
4.闻到香味后，入花椒、泡椒水、耗油继续翻炒20-30秒，将泡椒的辣味炒出来![]()
5.加500ml清水，转大火煮![]()
6.待水煮沸后，加生抽、高汤精、糖调味![]()
7.下肥牛煮制，加盐调味![]()
8.待肥牛变软后，下鱼卷煮至全熟，加鸡精搅匀即可
