母亲节--送给妈妈的紫玫瑰（紫薯花包）
2024-05-02 15:08:50 2338
今年的5月8日（周日）是母亲节，时值母亲节到来之际，除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，还亲自为母亲做上几道健康的“爱心”家常小菜，让让母亲倍感温馨和温暖哦。
这款面点不仅颜色漂亮，天然紫色，而且紫薯含有丰富营养，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。
这是母亲节我为亲爱的妈妈而准备的一道面点---紫玫瑰花包，也是女儿对妈妈的一片深情、一片关爱！现在女儿最大愿望：祝愿妈妈身体健康！
妈妈，我爱您！送您一朵紫玫瑰
Details of ingredients
Technique
Steps to make 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰（紫薯花包）
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1.将紫薯蒸熟去皮，用勺子压成泥，备用；中粉、奶粉、糖拌匀，用温水融化干酵母倒入面粉中拌匀，揉着光滑，分一半面团和紫薯泥一起揉匀。![]()
2.糅合成面团。![]()
3.发酵好后，取出。![]()
4.排气，揉至长圆柱形，![]()
5.把一面团上分成6小面剂，再把每个面剂擀成圆面片。![]()
6.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。 把6张面片依次重叠在每张的1/4处,。![]()
7.把梭子状面团放在最后一个面片上，然后卷起来。![]()
8.用刀从中间一切为二，切口朝下，略整理下，就是2朵花了![]()
9.其他以此类推，做好的花朵放进蒸格，醒发15分钟。![]()
10.冷水起锅，中火蒸20分钟，即可。![]()
11.关火后，再焖3-5分钟才可揭盖，防止回缩。
