美食abc 家常菜 凉菜凉拌手撕茄子2024-05-02 05:58:40 1236Details of ingredientsTechnique难度初级工艺拌口味清淡时间十分钟Steps to make 凉拌手撕茄子1.紫茄子清洗干净,上锅蒸10分钟。2.蒜泥、辣椒、香油、凉拌酱油、香醋、少许白糖调成料汁。3.蒸好的茄子撕成小条。4.倒入料汁。5.撒上葱花拌匀。初级拌清淡