清炖羊肉汤
2024-05-02 03:03:28 709
羊肉汤是我们山东单县最有代表性的传统名吃
汤质优美，不膻不腥，味道鲜美异常，营养价值很高
也可作食疗品，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用
自己做羊肉汤，不必担心卫生问题
尤其是天气转冷后，做一碗热呼呼的羊肉汤真的很不错
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清炖羊肉汤
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1.将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开。![]()
2.葱切葱段，姜切片。![]()
3.另一块葱切葱末，香菜切末。![]()
4.锅内注水，先下羊骨头煮半小时。![]()
5.撇去浮沫。![]()
6.再倒入羊肉。![]()
7.接着放入八角、葱段、姜片。![]()
8.煮开后撇去浮沫，加盐调味。喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
