豆皮青椒
2024-05-01 15:08:44 426
春季,人容易犯困,会感到身体疲惫,对此现象,医学统称“春困症”,因此,要适当补充蛋白质含量高的食物,如豆和豆制品,增强体力,消除春困。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆皮青椒
- 1.猪里脊肉切细条,放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉,抓匀,腌制10分钟以上。
- 2.热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火,快速翻炒至肉变色,盛出,备用。
- 3.两张豆腐皮,切条;青辣椒半个,切段;西红柿半个,切片。
- 4.另起油锅,爆香葱姜碎,将西红柿片放入,炒出茄汁。
- 5.将豆皮、青椒倒入,翻炒均匀。
- 6.加入炒好的里脊丝。
- 7.加1小勺生抽同,调色。
- 8.加适量的盐。
- 9.加少许鸡精调味,快炒两分钟,即可出锅。