红豆糕
2024-05-01 08:59:56 1585
红豆有很好的去湿消水肿功效，因红豆具有高纤维，可以促进食物排出，养颜排毒，提升脂肪的燃烧，加快新陈代谢。红豆具有很强的减肥功效对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂有不错的效果。同时还有效降血压、降血脂、调节血糖等作用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。当然，我更看重的是能够减肥，呵呵。
制作方法和绿豆糕差不多，这个更快手，不用去皮用料理机直接打碎也免去了过筛，与绿豆糕比功效完全不同，适合更多人群食用。
成品每个43克。13个左右
猪油和红豆是绝配，尽可能的不要去替换。上次做的绿豆糕是遵循无油健康的原则制作的，和这个炒猪油的红豆糕比起来确实少了那种猪油的香味味，但是一点不会让你觉得油腻。绝不容错过的红豆糕，味道好极了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红豆糕
![]()
1.将红豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水。![]()
2.选合适的锅将豆子都煮烂。我是选用电饭锅。![]()
3.煮烂的红豆。![]()
4.倒入料理机适量加点水搅打成泥。![]()
5.准备好炒红豆泥的材料。猪油 80克；冰糖（打粉）80克；麦芽糖 50克。![]()
6.选用不粘锅，倒入红豆沙，全程中火，炒至略干。![]()
7.放入猪油。![]()
8.放入打碎的冰糖，麦芽糖不停翻炒。![]()
9.一直炒红豆沙完全吸收油（干湿度要操控好)![]()
10.按模具大小分成团，43克一个的豆沙团。![]()
11.模具抹一点点油，将豆沙团放入模具。![]()
12.放上模型片。![]()
13.轻轻压成型即可。![]()
14.成品欣赏。![]()
15.成品欣赏。![]()
16.成品欣赏。![]()
17.成品欣赏。![]()
18.成品欣赏。![]()
19.成品欣赏。![]()
20.成品欣赏。
