自制苹果醋
2024-05-01 00:02:26 9165
苹果醋是一种口感呈酸性，而进入体内呈碱性的物质，碱性体质比酸性体质更具有抵抗力，还有益于场内益生菌的成长，促进脂肪和胆固醇的排泄，富含的维生素还能美容养颜，是很好的饮料，现在就自己动手做一瓶吧~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制苹果醋
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1.所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量。![]()
2.苹果洗好，擦干净上面的水分后切片。![]()
3.再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。![]()
4.切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。![]()
5.再放入一层冰糖。![]()
6.用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满（我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好）。![]()
7.往瓶子内倒入米醋。![]()
8.醋的量以没过所以食材为佳。![]()
9.拿个保鲜膜盖一下瓶口（我觉得这个瓶子不是很密封，密封的话就不用保鲜膜了）。![]()
10.盖上盖子就可以了。![]()
11.轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。![]()
12.两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。![]()
13.放少许在杯子内。![]()
14.以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道。![]()
15.把里面的苹果倒掉不要只留下原醋，放入小瓶内移入冰箱保存。
