剪刀面
2024-04-29 13:26:45 193
剪刀面:早晨图省事，没抽面片，用剪刀剪面入锅。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剪刀面
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1.准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片,葱切碎，西红柿切块![]()
2.面揉成长条，鸡蛋2个![]()
3.左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉![]()
4.剪如此状，尽量小点薄点![]()
5.锅中放油，放五花肉煸炒![]()
6.放葱花、花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，这步忘拍了![]()
7.西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开![]()
8.左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋![]()
9.煮至面好，下入香菜关火![]()
10.成品图
