黑全麦小饼
2024-04-29 13:21:45 450
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑全麦小饼
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1.碗中放入100克黑全麦粉。![]()
2.倒入120ml的牛奶。![]()
3.加入一个鸡蛋。![]()
4.放入酵母粉。![]()
5.加入少量白砂糖。![]()
6.面糊还是有点稠，又再加了一个鸡蛋。![]()
7.搅拌成酸奶状即可。![]()
8.盖上保鲜膜，常温发酵一个小时（温室发酵半个小时）。![]()
9.发酵完毕，搅拌排气。![]()
10.取平底锅，用勺子舀入面糊，无需放油。![]()
11.煎至定型，翻面。![]()
12.煎至小饼可以转动，面皮鼓起来即熟了。![]()
13.成品。松松软软，奶香十足。
