Lasagna 烤宽面条
2024-04-29 07:30:54 600
记得看电影Garfield 里肥肥可爱的Garfield，一口气吃了四盒外卖烤宽面条，当时心想，想的那么好吃吗？说实话，本人感觉很一般，但领导好这一口，想学做很久了，后来机缘巧合看了本关于牛肉蕃茄酱的书，学做了牛肉酱，有了它，做意式粉面就方便多了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make Lasagna 烤宽面条
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1.煮时把它们散开成米字，这样使每块面条受热比较均匀；![]()
2.煮时旁边放几粒其他形状的意粉用来试粉到底煮熟否，等其煮软后拦腰一分为二切开；![]()
3.至完全熟透后用冷水冲洗，把它们裁成稍短于烤盘的长度；![]()
4.用一陶瓷烤盘，先在底铺一层牛肉酱；![]()
5.放一片宽面条；![]()
6.再铺一层酱，如此一铺一放至放完全部面条，在表面铺一层牛肉红酱；![]()
7.面上均匀的撒上马苏里拉芝士；![]()
8.放入预热了的烤箱，400°F，约15分钟或直至把芝士烤融即可。
