宝宝营养辅食之鸡蛋手擀面
2024-05-02 12:01:37 2200
今天元宝满9个月啦，时间过得真的很快啊。话说，这个阶段的小盆友都开始干粥软饭，开开小荤了，可是我家这位还是只肯吃糊糊，不过最近疯狂地迷恋上了馒头和面条，一看见就要抢着吃。今天终于抽了点时间，做了鸡蛋面，其实也不是手擀面，是压面机压的。简单营养，关键是比买的干净多了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 宝宝营养辅食之鸡蛋手擀面
![]()
1.准备好面粉（我用了大概300g）、鸡蛋2个。![]()
2.将面粉中间挖个坑。![]()
3.将鸡蛋打入面粉坑中。![]()
4.用筷子将面粉搅拌成絮状。![]()
5.揉成面团，不用太光滑。![]()
6.将面团切成1cm左右厚的面饼状。![]()
7.将面饼两面沾上少许干面粉。![]()
8.先用压面机1档，压一下成稍厚一些的面片。![]()
9.压好厚再将两头往里折一下，选2档再压一下。![]()
10.2档压好后不需再折，直接再用4档压一下。![]()
11.选用最后一档7档，再压一下。此时面片已经很薄了。![]()
12.用细面功能，将面片压成细面条即可。
