干煎鲳鱼
2024-04-29 01:21:38 218
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干煎鲳鱼
![]()
1.所需食材：鲳鱼、葱、姜、料酒、烧烤料、盐、辣椒粉。![]()
2.鲳鱼清理干净斜欹菱形花刀。![]()
3.料酒少许。![]()
4.十三香少许。![]()
5.盐少许。![]()
6.两面涂抹均匀码入底味。![]()
7.葱、姜用手拍一下或撰一撰。![]()
8.放到鱼里腌制1小时以上。![]()
9.去掉葱姜撒一点面粉涂抹均匀。![]()
10.热锅热油小火两面煎到定型。![]()
11.烧烤料＋辣椒粉＋盐配个料。![]()
12.撒到鱼上面，翻面还要撒一遍，要两面都有烧烤料，要确保烧烤料都被加热过没有生料。![]()
13.完成。
