椰蓉糯米糍

2024-04-28 13:25:17 951

椰蓉糯米糍

Details of ingredients

  • 水磨糯米粉250克
  • 澄粉50克
  • 椰榕80克
  • 奶粉20克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味奶香
  • 时间半小时

Steps to make 椰蓉糯米糍

  • 1.准备好材料。
  • 2.糯米粉中加入奶粉揉成团。
  • 3.把澄粉中加入开烫匀揉成团。
  • 4.然后放到糯米团中,加入猪油,一起揉成团。
  • 5.放到面板上揉的稍光滑。
  • 6.分成约30克的小剂。
  • 7.拍扁,放入豆沙包起。
  • 8.锅中放入白萝卜片,然后放上糯米团,水开加盖蒸约5分钟。
  • 9.蒸好后不烫手时手上沾水拿起放到椰榕中裹上椰榕。
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