桂花红枣银耳雪梨汤
2024-04-28 13:24:33 3192
这次的银耳雪梨汤加了肉厚的小红枣、甘甜的绿葡萄干和金黄色的干桂花，干桂花在梨汤的温润下渐渐湿润、绽放，香气氤氲，仿佛间身已在那柔美的江南，立于金桂飘香的桂花树下，香气满身……
年夜饭的餐桌上，若有这样一道色泽亮丽清新、闻之熏人欲醉、饮之美不胜收的甜汤，那真真是极好的呀~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 桂花红枣银耳雪梨汤
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1.将银耳用温水浸泡，泡发。![]()
2.撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次。![]()
3.将银耳放入锅中，添入适量凉水，加盖。大火煮开后转小火，炖约45分钟。![]()
4.将梨洗净，去皮，切成小块。![]()
5.放入锅中，搅匀。![]()
6.放入红枣，加盖继续炖约45分钟。![]()
7.将葡萄干洗净，用凉水浸泡至软。![]()
8.将枸杞用凉水浸泡至软。![]()
9.将葡萄干和枸杞控去水，放入锅中。关火。![]()
10.放入冰糖。![]()
11.放入干桂花。![]()
12.放置至凉，搅匀后即可食用。
