花束鱼片
2024-04-20 21:22:01 339
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花束鱼片
![]()
1.买的现成的黑鱼鱼片，五片左右围起来，做成玫瑰花的样子。![]()
2.开水上锅，中火蒸8分钟，关火后焖5分钟左右。![]()
3.蒸鱼的时候将豇豆洗净，掰成长段，胡萝卜洗净用刨皮刀刨两片。![]()
4.锅中加水烧开，加入适量盐，放入豇豆煮至自己喜欢的软硬度。![]()
5.放入胡萝卜烫软捞出。![]()
6.胡萝卜切成宽1CM的条。![]()
7.蒸好的鱼花摆入盘中，豇豆掰成合适的长短，用胡萝卜卷起来。![]()
8.将胡萝卜条摆成蝴蝶结的样子。![]()
9.蒸鱼的汤汁倒入小锅中，加入适量淀粉，熬成薄芡汁。![]()
10.浇上芡汁即可。
