【番茄配方】焦糖香蕉芝士蛋糕——焦糖和香蕉的搭配很是不一般哦！
2024-04-20 17:25:24 198
很长时间不吃一种甜品的话，要说最惦记的就是芝士蛋糕，无论是添加什么食材，都各有一种风味。
焦糖和香蕉的搭配很是不一般哦！风味独特，让人流连忘返！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【番茄配方】焦糖香蕉芝士蛋糕——焦糖和香蕉的搭配很是不一般哦！
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1.黄油隔水融化成液体。![]()
2.消化饼干提前用装入食品袋中，用擀面杖捣碎，黄油溶化后倒入饼干屑中，搅拌均匀。![]()
3.把消化饼干碎用手抓匀，铺在6寸蛋糕模底部，压实压平，放入冰箱备用。![]()
4.奶油奶酪中加入砂糖打散。![]()
5.分两次加入鸡蛋，每次都完全搅拌均匀后再加下一个。![]()
6.筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。![]()
7.加入淡奶油继续搅打均匀。![]()
8.香蕉切块，加入奶酪糊中，搅拌均匀即成芝士糊。![]()
9.粘锅中放入细砂糖，小火慢慢熬成棕褐色，淡奶油用微波炉加热一分钟倒入锅中搅拌成棕褐色的焦糖酱。![]()
10.芝士糊倒入模具中（活底模提前用锡纸裹好）。![]()
11.表面浇上焦糖酱，用牙签在表面搅一搅，呈现不规则花纹。![]()
12.烤盘中倒入1cm高的水，把蛋糕模放在烤盘上，放入预热好150度的烤箱，烤60分钟，烤好后冷藏4小时后脱模即可
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