肉末蒸豆腐
2024-04-20 09:27:30 1045
新学的一个蒸菜，这样蒸出来的豆腐特好吃，又没有豆腐的那种腥味，平时不太喜欢吃豆腐的女儿都吃了不少，偶很有成就感，哈
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末蒸豆腐
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1.榨菜挑整棵的买，这样的榨菜蒸出来才好吃。![]()
2.榨菜洗净切丁。![]()
3.肉切丁。![]()
4.用料酒、蚝油、淀粉腌20分钟（肉是猪里脊肉）。![]()
5.豆腐切丁。![]()
6.在盐水中泡一会。![]()
7.豆腐丁沥干水分。![]()
8.上面撒上榨菜末。![]()
9.锅内倒油，倒入腌过的肉丁翻炒。![]()
10.放入老抽、盐、糖上色入味。![]()
11.将炒好的肉末铺在豆腐上。![]()
12.蒸15分钟即可。
