丝瓜丸子汤
2024-08-27 05:58:41 178
丝瓜清热去火，祛风化痰，润泽肌肤好多人都称它是美容菜，用它煮汤淡雅清新特别好喝。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 丝瓜丸子汤
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1.食材备好。![]()
2.肉里加入料酒，生抽，蚝油胡椒粉 ，姜末蛋清拌匀。![]()
3.肉馅加入适量淀粉搅匀。![]()
4.顺时针绞打肉馅，筷子插在肉馅上不倒，证明这个肉馅较好了。![]()
5.丝瓜去皮切成细条，肉馅装入裱花袋。![]()
6.锅里烧水，加入一片生姜。![]()
7.裱花袋底部剪一个口子，用手捏出肉丸至锅中。![]()
8.煮的肉丸浮起。![]()
9.加入适量盐调味。![]()
10.放入丝瓜煮熟。![]()
11.出锅加点香油即可。![]()
12.吃的时候撒点葱花，香菜就好了。
