蜜瓜西米盅
2024-08-25 00:00:02 170
这道甜品既有牛奶的香浓，又有蜜瓜的甘甜，还有西米的Q弹、蜜豆的豆香，各种食材的混合，于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是这款夏日甜品魅力所在，
想说不好吃都难。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜜瓜西米盅
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1.准备材料。![]()
2.西米用开水浸泡15分钟。（加开水时一定要搅拌）![]()
3.捞出西米用冷水反复冲洗几遍沥干水分![]()
4.煮锅中加水烧开（一定要烧开）下入西米，煮到西米略有少量硬心即可关火，焖2分钟。![]()
5.将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。![]()
6.将西米与牛奶混合加入少许蜂蜜放入冰箱冷藏。![]()
7.用挖球器把哈密瓜果肉挖出，葡萄剥去外皮，放回哈密瓜中放上蜜豆浇上牛奶西米。
