芝士焗意面

2024-08-20 14:58:55 610

芝士焗意面
在西餐中,经常能看到焗饭,其实就是把炒饭或者意面上面放些芝士,高温烘烤可以使芝士融化,浓郁的奶香味搭配芝士下面的美食,别有一番风味。
最近特别喜欢吃意大利面,不同的号数代表着不同的粗细,越小的号表明面就越细,这次用到的是意大利原装进口的欧丽薇兰天使系列意大利面,平常吃的一般都是5号。这款意大利面是真正的意大利原产进口意大利面,纯正意式风味。最大的优点,就是高密度、高蛋白、高筋度,怎么折腾面都不糊也不烂,别看天使系列意大利面比较细,但是经常先煮后焗,口感仍然劲道爽利。搭配了骨肉相连,整体味道让人觉得很不错。

Details of ingredients

  • 欧丽薇兰天使系列意大利面120g
  • 骨肉相连80g
  • 2g
  • 3g
  • 马苏里拉芝士30g

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间半小时

Steps to make 芝士焗意面

  • 1.准备好主要食材。
  • 2.锅里水烧开后,放一点盐,放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟。
  • 3.煎锅里倒一点油,放入骨肉相连,两面煎熟。
  • 4.把肉从签子上取下来,放入煮好的意大利面。
  • 5.加盐后整体拌匀。
  • 6.把意大利面倒入耐高温容器中,骨肉相连铺在表面。
  • 7.表面再撒上马苏里拉芝士。
  • 8.放入烤箱中,210度烘烤3分钟,至表面芝士融化。
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