韭菜鸡蛋饺
2024-08-16 17:58:48 457
大棚里的韭菜下来了,菜市场可以看到有大捆的韭菜售卖,看到韭菜很新鲜,便买了些,炒鸡蛋、包饺子、包包子都可以。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韭菜鸡蛋饺
- 1.原料:韭菜和鸡蛋。
- 2.韭菜洗净,切碎,装入盆中,倒入食用油并搅拌均匀。
- 3.面粉和清水,揉成硬一点的面团,醒20分钟。
- 4.醒好的面团,揉成长条,切成小面剂,然后擀成面片。
- 5.韭菜中加入六月鲜特级原汁酱油和红烧酱油。
- 6.加入花椒粉。
- 7.加入炒熟的鸡蛋碎,搅拌均匀。
- 8.加入盐和香油,搅拌均匀。
- 9.拌好的韭菜鸡蛋馅,味道鲜美。
- 10.取一张面皮,包入适量的韭菜鸡蛋馅。
- 11.将面皮折叠,利用双手的虎口压紧面皮的封口。
- 12.锅中加入清水烧开后下饺子,水开三次后捞出装盘。