韭菜鸡蛋饺
2024-08-16 17:58:48 456
大棚里的韭菜下来了，菜市场可以看到有大捆的韭菜售卖，看到韭菜很新鲜，便买了些，炒鸡蛋、包饺子、包包子都可以。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韭菜鸡蛋饺
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1.原料：韭菜和鸡蛋。![]()
2.韭菜洗净，切碎，装入盆中，倒入食用油并搅拌均匀。![]()
3.面粉和清水，揉成硬一点的面团，醒20分钟。![]()
4.醒好的面团，揉成长条，切成小面剂，然后擀成面片。![]()
5.韭菜中加入六月鲜特级原汁酱油和红烧酱油。![]()
6.加入花椒粉。![]()
7.加入炒熟的鸡蛋碎，搅拌均匀。![]()
8.加入盐和香油，搅拌均匀。![]()
9.拌好的韭菜鸡蛋馅，味道鲜美。![]()
10.取一张面皮，包入适量的韭菜鸡蛋馅。![]()
11.将面皮折叠，利用双手的虎口压紧面皮的封口。![]()
12.锅中加入清水烧开后下饺子，水开三次后捞出装盘。
