家庭版凉面
2024-08-16 08:59:35 621
炎炎夏日，来一碗凉面是再美不过的事情。凉面并不是简单的过一下凉水，注意其中的细节，凉面才能有滋有味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 家庭版凉面
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1.第一步要先煮面，面煮至八成熟即可捞出。![]()
2.捞出的面用凉开水冲凉。![]()
3.沥干水分，放适量花椒油拌匀。![]()
4.多的话可用大茶盘摊开晾凉。![]()
5.在晾凉面的过程中，捣适量蒜泥。![]()
6.加入盐、白糖、味精、生抽、陈醋、花椒油、油泼辣子，搅拌均匀。![]()
7.成品。取适量面条放入盘中，放入青瓜丝，调料汁，拌匀即可。
