肉丝炒面

2024-08-14 08:59:33 764

肉丝炒面
既然儿子没做好,那就努力做个好父亲吧,陪伴着孩子一起健康快乐的成长,他们的笑容就是我最大的动力!

Details of ingredients

  • 熟面条1000g
  • 五花肉250g
  • 蒜苔300g
  • 生菜200g
  • 绿豆芽500g
  • 鸡蛋1个
  • 八角2个

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味五香
  • 时间半小时

Steps to make 肉丝炒面

  • 1.葱姜蒜切末。
  • 2.蒜苔切丁。
  • 3.生菜切块。
  • 4.绿豆芽洗干净。
  • 5.五花肉切丝。
  • 6.五花肉中放入料酒、酱油、白胡椒、鸡蛋。
  • 7.用手抓匀,腌制十五分钟。
  • 8.油热后下肉。
  • 9.炒出油倒入老抽上色。
  • 10.放入菜码。
  • 11.炒香后倒入蒜苔。
  • 12.蒜苔炒断生后放入豆芽。
  • 13.放入盐、十三香、蚝油。
  • 14.翻炒均匀后放入面条。
  • 15.倒入酱油、半碗清水。
  • 16.翻炒均匀。
  • 17.放入生菜。
  • 18.味精。
  • 19.翻炒均匀即可出锅。
  • 20.难得半日闲,给孩子们做个肉丝炒面,一个比一个吃的香,真满足!
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