冰砂酥条
2024-08-10 09:02:30 43
再见，千层酥皮。
最后的那点儿千层酥皮面团，抹上白糖，把它处理掉。若是有粗砂糖或许更像是冰晶沙砾吧？怎奈只有细砂糖。不过，一贯不爱大尺寸。这样小尺度的酥条，衬上细砂糖，可能会更相宜一些不？又有些担心，若是烤化了，就不见冰，没有砾了。还好，最终，多少还是能看到些许冰沙。
最后一点边角酥皮面团，就这样消失掉。再见，千层酥皮。以后，可能很难再见了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰砂酥条
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1.用料![]()
2.将酥皮面团展开![]()
3.切成长约10厘米的段![]()
4.表面刷蛋液![]()
5.均匀地撒上白砂糖![]()
6.翻面，刷蛋液![]()
7.撒满白砂糖![]()
8.用擀面杖略略压实![]()
9.切成宽约1厘米的条![]()
10.拧成麻花状![]()
11.摆入烤盘![]()
12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右![]()
13.表面金黄，出炉
