牛蛙炒年糕
2024-08-08 12:00:29 92
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛蛙炒年糕
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1.食材：年糕、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段![]()
2.将年糕放在案板上切成块，待用。![]()
3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。![]()
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。![]()
5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。![]()
6.翻炒翻炒。![]()
7.接着，加适量的清水。![]()
8.煮开至熟。![]()
9.然后，合入切好的年糕翻动一下煮开，煮上2分钟。![]()
10.最后，加适量的郫县豆瓣酱。![]()
11.加适量的生抽。![]()
12.加适量的香醋。![]()
13.加适量的白糖。![]()
14.加适量的盐。![]()
15.加适量的鸡精。![]()
16.调味炒匀。![]()
17.搁入葱段，即成。![]()
18.出锅装盘。
