蔓越莓奶酪饼,低温发酵一夜,不用起早,三分钟搞定一锅
2024-08-05 02:58:49 323
蔓越莓奶酪饼,用料简单,低油少糖,低温发酵一夜,不用早起即可享受能量满满的早餐点心,
烤箱,电饼铛,平底锅都能做。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓奶酪饼,低温发酵一夜,不用起早,三分钟搞定一锅
- 1.将高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖放入盆内,搅成絮状。
- 2.再加入奶油奶酪。
- 3.揉成光滑的面团,放到温暖处,发酵至2倍大。
- 4.蔓越莓干切成碎。
- 5.加入发酵好的面团。
- 6.放到案板上将面团揉匀。
- 7.再搓成长条。
- 8.均分成10份剂子。
- 9.将剂子分别收圆。
- 10.平盘撒少许干面粉,摆入生坯。
- 11.套上保鲜袋,放冰箱冷藏发酵一夜。
- 12.第二天早上取出,电饼铛预热,不加油,放入生坯。
- 13.轻轻按扁,电饼铛双面加热烙制。
- 14.烙一分半钟翻面,再烙一分半钟。
- 15.出锅。
- 16.外脆内软,香甜可口的蔓越莓奶酪饼就做好了。