春笋炒里脊
2024-08-04 00:01:22 279
Details of ingredients
Technique
Steps to make 春笋炒里脊
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1.里脊洗净。![]()
2.竹笋准备，胡萝卜洗净。![]()
3.竹笋煮2分钟去除草酸，捞出控水。![]()
4.里脊切片放淀粉，花椒粉，料酒。![]()
5.搅匀腌20分钟。![]()
6.胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。![]()
7.葱姜切碎。![]()
8.放有过中小火炼葱姜有。![]()
9.生抽料酒，白糖，蚝油调汁。![]()
10.锅中放油炒里脊片至变色捞出。![]()
11.锅中放油炒胡萝卜丝1分钟。![]()
12.放焯好的竹笋，里脊片，青椒丝炒断生。![]()
13.放入调好的汁，炒匀。![]()
14.盛出。
