意大利肉酱

2024-08-03 02:59:21 443

意大利肉酱
在家也能做出美味的意大利面肉酱,别以为很复杂,其实很简单。

Details of ingredients

  • 牛肉150克
  • 瘦猪肉150克
  • 洋葱1/4个
  • 胡萝卜1/4个
  • 芹菜2根
  • 番茄1个
  • 橄榄油6大匙
  • 高汤350克
  • 番茄酱5大匙
  • 迷失香1/4小匙

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味酸咸
  • 时间一小时

Steps to make 意大利肉酱

  • 1.准备所需材料。
  • 2.牛肉、猪肉剁成馅,胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。
  • 3.锅内倒入橄榄油烧热。
  • 4.放入洋葱。
  • 5.小火将洋葱炒香。
  • 6.倒入牛肉馅和猪肉馅。
  • 7.将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。
  • 8.再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。
  • 9.加入高汤。
  • 10.然后加入番茄酱。
  • 11.最后加入迷迭香。
  • 12.搅匀后以中小火熬煮1小时。
  • 13.熬1小时后已经开始收汁,变浓稠了。
  • 14.玉米淀粉用水调开,加入肉酱中,边加边搅拌。
  • 15.然后将肉酱煮开,关火即可。
  • 16.待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。
  • 17.成品
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