鸡汁生煎包
2024-08-02 21:00:31 898
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡汁生煎包
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1.猪肉沫，鲜虾调上鸡汁，盐，麻油，葱头![]()
2.面粉加温水揉至光滑发酵2倍大![]()
3.切成大小均匀的小剂子![]()
4.擀成圆形![]()
5.擀好的面团包上调配好的馅![]()
6.包好的包子静止20分钟后，不粘锅放下油，把包子放入，加适量的水，盖上锅盖，中火闷煎10分钟![]()
7.10分钟后揭开锅盖，撒下芝麻跟葱花![]()
8.煎好的包子，出锅摆盘![]()
9.鲜虾跟肉沫馅，加上脆香的面皮
