上汤白菜
2024-08-02 12:01:35 234
汤汁清淡味鲜，白菜脆爽，做法简单，变着花样吃白菜，你也试试吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 上汤白菜
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1.白菜洗干净，切丝备用。![]()
2.蒜切片，里脊肉切薄片，火腿切粒，海鲜菇洗干净，挤干水分撕开，皮蛋一切四瓣。![]()
3.枸杞洗干净，控干水分。![]()
4.炒锅放入清水，一勺盐，烧开。![]()
5.白菜下入锅中，加一勺植物油，水开后煮一分钟。![]()
6.煮好的白菜盛入碗中。![]()
7.锅中倒入少许植物油，下蒜片，肉片，皮蛋翻炒片刻加入清水。![]()
8.待水烧开后撇去浮沫，放入海鲜菇和火腿粒。![]()
9.汤汁发白后放入少许盐，鸡精，白胡椒粉和枸杞。![]()
10.把汤倒入白菜中，清淡鲜美的上汤白菜就完成了。
