双皮奶
2024-07-31 21:01:58 1222
一道美味好吃的甜品小吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双皮奶
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1.牛奶倒入奶锅加热，不要煮开。![]()
2.将加热后的牛奶倒入碗中。![]()
3.取两个蛋清加入白糖搅拌均匀。![]()
4.顶部牛奶结成一层奶皮，用筷子挑开一个小口倒出牛奶。底部留少量牛奶防止奶皮沾到碗上。![]()
5.将蛋清倒入牛奶中搅拌均匀。![]()
6.将奶液过筛。![]()
7.缓缓倒入碗中使奶皮浮起来。![]()
8.盖上保鲜膜蒸15分钟左右。![]()
9.芒果切小丁。![]()
10.放在双皮奶上就可以享用了。
