香肠沙拉面包
2024-07-27 18:01:47 53
香肠面包大、小朋友们都喜欢，香肠一般我喜欢用自己灌的脆皮小香肠。端午放假了，上高中住校的外甥也要回家了，给他做了几个！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香肠沙拉面包
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1.将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶![]()
2.大约揉20分钟，加入软化的黄油，继续揉面至完全扩展阶段，即出膜![]()
3.揉好的面团进行基础发酵，发至2倍大小![]()
4.发酵好的面团从面包机内取出、排气，分割成6份，盖上保鲜膜醒10分钟![]()
5.准备好的脆皮小香肠、玉米粒、葱花、沙拉酱![]()
6.取一个小面团用擀面棍擀成牛舌状面饼![]()
7.将面饼卷起，将卷好的慢慢揉成长条后头尾接起来形成环形![]()
8.将脆皮小香肠放在环形面条之间，再放入纸模里![]()
9.这是做好的6个![]()
10.放入烤箱二次发酵45分钟![]()
11.发酵完成刷上蛋液![]()
12.撒上玉米粒和葱花![]()
13.放入预热好的烤箱180度20分钟，在最后剩下5分钟的时候，暂停取去挤上沙拉酱继续烘烤至结束![]()
14.面包出炉
