自制肉粉松
2024-07-27 00:04:25 48
市售的肉松一般都少不了添加剂的使用。自己制作，材料有保证，口味咸淡也可以自己调节。这款肉粉松，吃口细腻，很适合宝宝食用。（要是给很小的宝宝吃，就不要放盐了，酱油也少些哦）
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制肉粉松
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1.腿肉切块洗净![]()
2.锅中烧水，加入生姜料酒，腿肉焯水。![]()
3.锅中重新放水，将腿肉、葱姜、茴香桂皮香叶及少许花椒粒一并加入。大火烧开，改小火继续焖煮45分钟。![]()
4.出锅晾凉![]()
5.肉块放入保鲜袋，用擀面杖压扁压碎。剔去筋膜。![]()
6.使用料理机将肉打碎![]()
7.分次全部打完![]()
8.肉松倒入面包机，同时加麻油，生抽，老抽，糖，蚝油，五香粉。（我还放了些白芝麻。调料的量按自己的口味添加，觉得淡可以适量放些盐）![]()
9.面包机开2次果酱功能，肉粉松就完成了![]()
10.成品完成
