白灼菜心
2024-07-26 12:01:35 2135
最适合老人小孩的青菜做法～五分钟做出营养流失最少的白灼菜心～
广东菜心又称菜薹（tái） ，主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。可炒食、汤用。
每100克菜心鲜样可食部分中含水分92%，蛋白质2.2克，脂肪0.5克，碳水化合物2.8克，纤维素0.82克，维生素C49～83.7毫克，胡萝卜素1.83毫克，钾225毫克，钙130毫克，镁29.8毫克，磷53毫克，铁0.2毫克。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白灼菜心
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1.准备适量菜心。![]()
2.清洗干净备用。![]()
3.准备适量蒜末。![]()
4.锅内烧水，水开下入适量盐。![]()
5.再放入适量油。![]()
6.下入我们准备好的菜心。![]()
7.焯水至断生。![]()
8.捞出装盘。![]()
9.放入适量的蒜末。![]()
10.再加适量的葱丝。![]()
11.热油激出葱蒜的香味。![]()
12.我们的菜心就可以吃咯。![]()
13.成品。
