蒸鸡蛋糕
2024-07-25 18:00:43 8207
按大家的方子做了，果真像果冻般啊~很好吃，我们老家就叫鸡蛋糕这个名字的，所以我也取名就这个。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒸鸡蛋糕
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1.鸡蛋两个备用。![]()
2.把鸡蛋打散。![]()
3.加入等量的白开水。![]()
4.加少许盐。![]()
5.用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。![]()
6.打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。![]()
7.用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。![]()
8.蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。![]()
9.蒸个12分钟左右。![]()
10.把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。![]()
11.加入几滴香油。![]()
12.在上层撒上一层尖椒碎即可。
