咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾
2024-07-25 15:02:05 1050
今天和大家分享一道咸蛋黄菜式，话说咸蛋黄谁不爱呢？小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆，虾仁Q弹，再裹上一层咸蛋黄，真的绝了！马上要过年了，在家露一手吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾
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1.虾摘头去虾线用厨房剪开背。![]()
2.放入料酒，生姜，白胡椒抓匀腌制一下去腥。![]()
3.放入一勺淀粉拌匀。![]()
4.锅内放适量油，把虾煎熟。![]()
5.煎到两面金黄酥脆捞出。![]()
6.锅里留底油，放两勺咸蛋黄酱。![]()
7.炒到蛋黄冒小泡泡的时候放入虾。![]()
8.再加入盐。![]()
9.翻炒均匀就可以出锅啦！![]()
10.咸香酥脆，好吃到舔手指。
