鱼冻

2024-07-25 11:59:21 242

鱼冻

Details of ingredients

    Technique

    • 难度简单
    • 工艺
    • 口味微辣
    • 时间半小时

    Steps to make 鱼冻

    • 1.草鱼一条,。
    • 2.草鱼一条清理干净切块。
    • 3.备红辣椒。
    • 4.切丝。
    • 5.先炒红辣椒,放点盐炒片刻。
    • 6.炒好的辣椒出锅待用。
    • 7.另起锅另放油烧热放进切好的鱼。
    • 8.均匀地撒上精盐油煎。
    • 9.煎片刻,淋上酱油炒匀。
    • 10.放清水,多放清水。
    • 11.将鱼汤煮至浓绸。
    • 12.煮入味的鱼。
    • 13.再倒进炒好的辣椒丝。
    • 14.再煮二分钟。
    • 15.调点味精提鲜。
    • 16.再次烧开。
    • 17.煮好的鱼装碗里,冬天就直接放外面冷冻,热天想吃鱼冻,煮好的鱼用中碗装起放进冰箱冷藏室冰冻,一餐一碗。
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