芝士蛋糕
2024-07-25 06:00:49 376
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芝士蛋糕
![]()
1.将消化饼干放在袋子里，用擀面杖压碎。![]()
2.黄油放在小碗中融化。![]()
3.将黄油倒入消化饼干碎中。![]()
4.搅拌并揉搓均匀。![]()
5.在烤盘底部铺上一层锡纸，边缘抹上黄油。![]()
6.将消化饼干碎屑倒入烤盘中，用勺子压平。![]()
7.将奶酪放在室温下软化。![]()
8.用搅拌器打发。![]()
9.将蛋黄搅匀。![]()
10.分三次将蛋黄液倒入奶酪中，继续打发。![]()
11.分三次倒入酸奶倒入奶酪中打发。![]()
12.分三次倒入淡奶油，打发。![]()
13.将玉米淀粉和面粉混合均匀。![]()
14.筛入打发的奶酪中。![]()
15.搅拌均匀。![]()
16.将面糊倒入烤盘中，轻轻拍打烤箱底部，排出气泡。放入烤箱140度，浴水烤40至50分钟左右。取出放凉脱模，冷藏保存。
