炸酱蒸蛋
2024-07-24 12:02:30 57
昨天晚上突发奇想 就这么做了 图片也没有来得及PS 不够炫 不够闪 大家凑合看吧 反正我整出来是这样 你们整出来也应该是这样吧
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炸酱蒸蛋
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1.三个蛋 打进碗里 然后打散![]()
2.香菇 虾仁 肉 全部切末![]()
3.切碎的香菇 虾仁 放进蛋液里 然后加两倍的水![]()
4.先把蛋放上蒸锅蒸大概12分钟的样子 这个时候我们来炒炸酱 多放点点油 然后中小火 入肉末 放少量料酒 可以让肉末口感更好 等肉末变色、分散时加入酱 （因为我家妞妞是云南的 所以这里用的是云南的辣酱 其实事实证明用甜面酱和黄豆酱味道也特别好 只是颜色上稍微差一点） 煸炒片刻后 放入适量的盐和糖 关火 炸酱炒好了![]()
5.炸酱浇在蒸蛋上 撒点葱花就能出锅了友情提示：很好吃 很烫 真的很烫……
