椰子板栗煲鸡
2024-07-24 03:04:37 365
新鲜的椰子，浓浓的椰香味，加上板栗的粉甜，鸡肉的鲜香，秋日里来一碗，滋润不油腻，不可错过的家常汤谱。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰子板栗煲鸡
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1.准备材料，板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。![]()
2.椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块。![]()
3.鲜鸡半只，切大块。![]()
4.切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。![]()
5.汤煲里加入适量清水，把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。![]()
6.大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。![]()
7.大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右，煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。![]()
8.盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。![]()
9.煲了40分钟后转大火，慢慢把椰青倒入，再煮10分钟即可加盐调味。![]()
10.成品图。![]()
11.成品图。![]()
12.成品图。
