芝士流心馒头布丁
2024-05-13 12:00:32 635
营养丰富又快手的早餐，只需要最普通的原料，吃剩的馒头，再加上鸡蛋、黄油和奶酪丝，就能做出别具风味，营养丰富的流心馒头布丁。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芝士流心馒头布丁
![]()
1.馒头切小丁![]()
2.西葫芦切丁，培根切小块![]()
3.2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀![]()
4.将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香![]()
5.倒入模具中，六七分满即可![]()
6.撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的![]()
7.入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右![]()
8.再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧。我用的早餐切达奶酪，如果用马苏里拉奶酪，会有拉丝效果。![]()
9.继续180度烤5分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可
