香辣可口开胃菜---茭白鸭心
2024-07-22 06:01:16 72
夏天的到来很多时候都没有胃口，如果带点点酸带点点辣就很下饭。但是吃辣不是我的专利（我家的那一位可是最爱啊），一点点辣我觉得还是蛮调味的，有的时候稍微有点辣。菜的另一风味就出来了，适当的吃一点辣椒还可以预防感冒。当然辣椒品种要搞清楚不然一点点也会很辣的，我一般买的都是不会辣的辣椒。这样也适合小朋友吃，小朋友没有吃到辣椒一般都不会辣的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣可口开胃菜---茭白鸭心
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1.材料：茭白3根（三根粗壮就够了） 鸭心250克 新鲜辣椒3个 香菜2棵 大蒜1瓣调料：调和油1汤勺 料酒半勺 盐巴适量 鸡精适量 蒸鱼鼓油半勺 亨氏番茄酱1勺半![]()
2.把材料洗净，茭白切成滚刀块鸭心对半辣椒和香菜切段备用。![]()
3.坐锅上火烧开水，倒入茭白焯水以后捞起备用。![]()
4.把锅烧热倒入调和油倒入大蒜爆香。![]()
5.爆炒鸭心，炒到鸭心变色。![]()
6.放入辣椒段翻炒入味。![]()
7.倒入茭白翻炒。![]()
8.倒入料酒。![]()
9.倒入盐巴和鸡精。![]()
10.倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。![]()
11..再倒入亨氏番茄酱翻炒均匀。![]()
12.在临起锅前倒入香菜翻炒均匀。
