玛格丽特饼干
2024-07-21 08:59:11 367
香酥可口，入口即化，老少皆宜！
一款富有浪漫爱情故事由来的玛格丽特饼干！
很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着自己喜欢的姑娘名字，并将自己的手印按在饼干上！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玛格丽特饼干
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1.准备好需要的食材。![]()
2.称好低筋面粉。![]()
3.鸡蛋煮熟取出蛋黄。![]()
4.蛋黄过筛到碗中。![]()
5.筛入低筋面粉、玉米淀粉和全脂奶粉，用手揉搓均匀备用。![]()
6.黄油室温软化，手指可轻轻按压下去。先用电动打蛋器搅打散开，加入盐继续搅打。![]()
7.加入糖粉，继续搅打均匀。![]()
8.继续搅打至黄油蓬松发白。![]()
9.加入各粉类混合，用刮刀先拌拌。![]()
10.用手抓匀，揉成团。![]()
11.均分成20份，搓成圆球状。![]()
12.用大拇指按扁至微微开裂。![]()
13.入预热的烤箱，上下火170度约16分钟。![]()
14.成品图。![]()
15.成品图。
