酸辣土豆丝
2024-07-18 18:01:58 565
这道菜很辣，怕辣的人可以不放干辣椒以减少辣味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣土豆丝
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1.把土豆切成丝，放清水里洗一遍洗去淀粉，捞出沥去水份备用。![]()
2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。![]()
3.没有青椒，我就用葱切成丝代替配色啦！![]()
4.锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。![]()
5.放入土豆丝炒一炒。![]()
6.加入辣椒酱和醋，大火炒一分钟（如果缺水中间可以少加点）。![]()
7.炒好以后放入葱丝，加入少量的盐（原来辣椒酱里有盐）、味精出锅。
