炸酱打卤面
2024-07-17 23:59:35 790
风很平凡，如果吹在夏天；水很平凡，如果是沙漠中的一泓清泉；雪很平凡，如果飘落在冬日与春日之间……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炸酱打卤面
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1.配菜。![]()
2.调酱。![]()
3.油热后下入五花肉。![]()
4.炒出油脂后倒入料酒、老抽。![]()
5.翻炒均匀。![]()
6.放入葱姜蒜、干辣椒、八角。![]()
7.炒香。![]()
8.倒入提前调好的酱料。![]()
9.炒出酱香。![]()
10.倒入适量开水。![]()
11.依次放入配菜。![]()
12.中小火炖十分钟。![]()
13.最后勾上芡、撒上味精。![]()
14.搅匀出锅。![]()
15.盛出备用。![]()
16.水开下面。![]()
17.放入小油菜。![]()
18.煮熟后捞出过凉水。![]()
19.面条捞入碗中，放入黄瓜丝、酱料。![]()
20.搅拌均匀即可食用。![]()
21.俗话说得好，吃面不吃蒜香味少一半，再来瓣大蒜，绝啦！
